As aranhas Fritas do Cambodja

Aranha frita é uma iguaria regional no Camboja. Na cidade cambojana de Skuon (Cheung Prey, na província de Kampong Cham), a venda de aranhas fritas como um lanche é uma atração popular para turistas de passagem pela cidade. As aranhas são criadas em buracos em aldeias ao norte de Skuon ou capturadas nas florestas próximas e depois fritas em óleo. Não está claro como esta prática começou, mas alguns estudos indicam que tenha iniciado durante os anos negros de governo do Khmer vermelho no país, onde toda a distribuição de alimentos era controlada pelo governo e a comida era escassa.

Para saber mais sobre a ditadura e os horrores de guerra do Khmer Vermelho no Cambodja você pode assistir a esse filme:

O filme The Killing Fields ou Gritos do Silêncio conta a visão do  jornalista Sidney Chanberg que é um jornalista dos EUA no Cambodja na ocasião da tomada de poder do Khmer Vermelho e da amizade com seu amigo e tradutor-intérprete Dith Pran para sair do país enquanto se alastra a morte e terror promovidas pelo regime autoritário e ditatorial recém instalado. 

Nem tudo sai como planejado e Dith Pran é levado aos campos de arroz fortemente cercados pela guarda cambojana e de lá ele tenta uma fuga pelo interior do país...

Premiações

OSCAR 1985
Ganhou
Melhor Ator Coadjuvante - Haing S. Ngor
Melhor Fotografia
Melhor Edição

Indicado
Melhor Ator
Melhor Diretor
Melhor Filme
Melhor Roteiro Adaptado

BAFTA 1985
Ganhou
Melhor Ator - Haing S. Ngor
Melhor Fotografia
Melhor Edição
Melhor Filme
Melhor Direção de Arte
Melhor Roteiro Adaptado
Melhor Som
Melhor Revelação - Haing S. Ngor

Indicado
Melhor Diretor
Melhor Ator - Sam Waterston
Melhor Maquiagem
Melhor Trilha Sonora
Melhor Efeitos Especiais

GLOBO DE OURO 1985
Ganhou
Melhor Ator Coadjuvante - Haing S. Ngor

Indicações
Melhor Diretor
Melhor Filme - Drama
Melhor Ator - Drama
Melhor Trilha
Melhor Roteiro

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Cozido de Gato

Por incrível e chocante que pareça para nós, em certas regiões da China o cozido de gato é muito apreciado.  Eles ficam presos e sendo bem alimentados até a hora de, literalmente, ir pra panela. Vejam a carinha de medo desses pobres animais.

Só tem um detalhe: o pobre bichano não é abatido antes do cozimento para não endurecer a carne. Acreditam os chineses que assim, cozinhando o gato ainda vivo, se mantém as propriedades curativas da carne de gato e equilibra a mente e o corpo...

Não vou postar as outras fotos, por serem chocantes, mas quem tem estômago forte e quiser ver aqui tá o link:   Restaurantes chineses servem cozido de gato.

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